Vanesa Lorenzo, reconocida modelo y empresaria, ha compartido abiertamente los pilares que sustentan su bienestar, revelando las estrategias que utiliza para mantener un estilo de vida saludable y en equilibrio. Su enfoque se basa en cinco elementos esenciales: el ayuno intermitente, el consumo adecuado de proteínas y carbohidratos de calidad, una alimentación balanceada y el entrenamiento de fuerza. Con la creación de su plataforma OMA, Vanesa busca ofrecer a sus seguidores una guía profesional para adoptar hábitos beneficiosos, siempre bajo la supervisión de expertos en salud, destacando la importancia de la personalización en cualquier régimen de cuidado personal.
La filosofía de Vanesa Lorenzo se centra en escuchar el cuerpo y adaptar las prácticas de bienestar a las necesidades individuales. El ayuno intermitente, que ella practica entre 12 y 14 horas, se complementa con una cena temprana, sin la intención de perder peso, sino de optimizar los procesos metabólicos y la salud celular. En cuanto a la nutrición, prioriza la ingesta de proteínas por sus múltiples beneficios, desde el mantenimiento muscular hasta el apoyo al sistema inmune, y enfatiza la importancia de los carbohidratos de calidad para mantener los niveles de energía, especialmente en preparación para entrenamientos intensos. Finalmente, el ejercicio de fuerza es un componente clave en su rutina, buscando fortalecer el cuerpo y mejorar la composición corporal, desmitificando la creencia de que el cardio es el único camino para la pérdida de peso.
El ayuno intermitente y una alimentación consciente
Vanesa Lorenzo comparte su práctica de ayuno intermitente, que extiende por un periodo de 12 a 14 horas, procurando cenar a primera hora de la noche, entre las 19:30 y las 20:00 horas. Su método no busca la pérdida de peso, sino que se rige por la escucha activa de las señales de su cuerpo, esperando a sentir un hambre auténtica antes de desayunar. Esta perspectiva de Vanesa resalta la importancia de la intuición corporal frente a las dietas restrictivas. La nutricionista integrativa Elisa Blázquez subraya que, si bien el ayuno puede inducir un déficit calórico y, por ende, la pérdida de peso al reducir el número de comidas, sus beneficios se extienden a la mejora de la sensibilidad a la insulina, la flexibilidad metabólica y la reducción de la inflamación, además de potenciar los procesos de reparación celular.
La flexibilidad y el diseño adecuado del ayuno son cruciales, especialmente si el objetivo no es adelgazar. Según Elisa Blázquez, es posible integrar el ayuno intermitente en la rutina diaria sin perder peso, siempre y cuando se asegure una ingesta calórica suficiente y una distribución estratégica de los nutrientes durante la ventana de alimentación. Esta aproximación personalizada es vital para que el ayuno intermitente se adapte a las necesidades individuales de cada persona, permitiendo que se aprovechen sus beneficios metabólicos y de salud sin comprometer otros aspectos del bienestar. Es fundamental, por tanto, una planificación cuidadosa y, si es necesario, la consulta con un profesional para asegurar que el ayuno se realice de manera saludable y efectiva.
Nutrición optimizada y entrenamiento de fuerza
La modelo Vanesa Lorenzo pone un énfasis particular en la ingesta adecuada de proteínas, consciente de su rol fundamental en la salud. Según sus declaraciones, se asegura de consumir suficiente proteína diariamente, una práctica que Elisa Blázquez respalda firmemente. La experta en nutrición destaca los múltiples beneficios de las proteínas, incluyendo el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular, la recuperación eficaz tras el ejercicio, el fortalecimiento del sistema inmunitario, la participación en la producción de neurotransmisores, y el mantenimiento de la piel, el cabello y las uñas en buen estado. Además, Blázquez resalta la importancia de la proteína para estabilizar la glucemia y, especialmente en mujeres a partir de los 35-40 años, para prevenir la sarcopenia y mantener un metabolismo activo.
Vanesa también defiende el consumo de carbohidratos de calidad, particularmente en las cenas previas a un entrenamiento de fuerza intenso por la mañana, como boniato o cereales integrales, para asegurar la energía necesaria al día siguiente. Esta estrategia, validada por Elisa Blázquez, ayuda a reponer el glucógeno muscular y a mejorar el rendimiento. Complementando su dieta, Vanesa se centra en una alimentación equilibrada con carbohidratos de buena calidad, proteínas de origen ecológico y grasas saludables. Blázquez añade que, además de la calidad, es crucial considerar la cantidad y el momento de las comidas, incorporar vegetales en todas las ingestas, cuidar la salud intestinal con fibra y fermentados, y reconocer el impacto del contexto hormonal y el estrés en el metabolismo, enfatizando que la nutrición va más allá de los macronutrientes e incluye la cronobiología, la inflamación, el sistema nervioso y la microbiota.